Wir pressen für Sie
verschiedene Ölsaaten
Ihre Rohstoffe können Sie während den normalen Büroöffnungszeiten (Montag – Donnerstag bis 16.30 Uhr) direkt beim blauen Tor bei unserer Produktion abgeben.
Mattenweg 19a, 9230 Flawil
Bitte beachten Sie, dass wir ganze Baumnüsse lediglich von Januar bis Ende März pressen.
Was wir zum Beispiel für Sie pressen können:
- Baumnüsse ganz mit Schale
- Baumnusskerne
- Rapssamen
- Leinsamen
- Leindottersamen
- Sonnenblumenkerne
- weitere Ölsaaten
Für Fragen oder die Voranmeldung der Lieferung erreichen Sie uns unter: 071 394 53 15
NUR GESUNDE, SAUBERE UND TROCKENE ROHSTOFFE ERGEBEN EIN HOCHWERTIGES ÖL.
| Pressgebühr | Preis | Mindestmenge |
| Baumnüsse ganz mit Schale | Fr. 5.00 pro kg | > 10 kg (ca. 2 Liter) |
| Baumnusskerne | Fr. 6.00 pro kg | > 10 kg (ca. 4 Liter) |
| Rapskerne | Fr. 1.30 pro kg | > 150 kg (ca. 50 Liter) |
| Leinsamen | Fr. 1.30 pro kg | > 150 kg (ca. 50 Liter) |
| Leindottersamen | Fr. 2.00 pro kg | > 150 kg (ca. 50 Liter) |
| Sonnenblumenkerne ___ zusätzlich schälen für die Ölherstellung |
Fr. 1.30 pro kg ___ Fr. 1.00 pro kg |
> 150 kg (ca. 50 Liter) ___ > 1000 kg |
(Mindestauftragswert Fr. 50.-)
Sie können selbst entscheiden, wie viel mal Sie Ihr eigenes Öl sedimentiert haben möchten. Folgende Varianten stehen zur Verfügung:
Rohöl
| Beschaffenheit | Trüb mit vielen Schwebeteilchen |
| Abholbereit ab | 1 Monat |
| Behandlung nötig | Ja, selbst absetzen lassen |
| Gebühr | Im Presslohn inbegriffen |
Truböl (1x sedimentiert)
| Beschaffenheit | Leicht trüb |
| Abholbereit ab | 2 Monate |
| Behandlung nötig | Allenfalls Dekantieren |
| Gebühr | Fr. 20.00 pro Auftrag |
Reinöl (2x sedimentiert)
| Beschaffenheit | Klares Öl |
| Abholbereit ab | 3 Monate |
| Behandlung nötig | Nein, konsumfertig |
| Gebühr | Fr. 40.00 pro Auftrag |
Grundsätzlich füllen wir nur in unsere Gebinde ab. Sie können aus unserem Sortiment auswählen:
| Gebinde | Preis inkl. abfüllen | Preis exkl. abfüllen |
| Maraska-Ölflasche 10cl | Fr. 2.50 pro Flasche | Fr. 1.50 pro Flasche |
| Maraska-Ölflasche 25cl | Fr. 2.80 pro Flasche | Fr. 1.80 pro Flasche |
| Maraska-Ölflasche 50cl | Fr. 3.10 pro Flasche | Fr. 2.10 pro Flasche |
| Rundflaschendose 1l | Fr. 4.70 pro Dose | Fr. 3.50 pro Dose |
| PET-Flasche 1.5l | Fr. 2.20 pro Flasche | Fr. 1.10 pro Flasche |
| Bag-in-Box 10l | Fr. 11.00 pro Bag-in-Box | Fr. 6.00 pro Bag-in-Box |
| Eimer 10l | Fr. 6.00 pro Eimer | Fr. 6.00 pro Eimer |
alle Preise exkl. 8.1% MwSt. und exkl. Etikettieren
Sämtliche Gebinde werden mit einer kleinen Chargen-Etikette versehen, so dass keine Verwechslungen geschehen können. Speziell für das Nussöl haben wir eine eigene Etikette (Fr. 0.98/Stück) kreiert, die wir auf Wunsch direkt auf die Gebinde aufkleben.
Glasflaschen werden in unsere eigenen Kartonschachteln (6 Stück) verpackt, diese sind mit dem St. Galler Öl – Logo bedruckt. Haben Sie eigene Kartonschachtel oder Transportboxen, informieren Sie unseren Pressmeister bei der Abgabe vor Ort. Vielen Dank.
Die Presschipsrücknahme ist gratis.
Wir benachrichtigen Sie, sobald Ihr Öl abholbereit ist.
Nussöl vom eigenen Nussbaum
Wir machen es möglich
Bevor Sie Ihre frisch geknackten Nusskerne oder Nüsse zu uns bringen, füllen Sie sie in luftdurchlässige Säcke ab und beschriften Sie jeden Sack mit Ihrem vollständigen Namen, Adresse, Telefonnummer und E-Mail-Adresse. Wenn Sie eingefrorene Nusskerne pressen lassen wollen, dann bringen Sie die Nusskerne im verschlossenen Gefrierbeuteln zu uns. Gefrorene Nüsse nehmen von der Umgebungsluft beim Auftauen sehr viel Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft auf und können kaum mehr gepresst werden. Die Nüsse werden in der Annahmereihenfolge gepresst. Der Pressvorgang dauert einige Stunden, so dass Sie nicht auf Ihr Öl (Rohöl) warten können. Das frisch gepresste Öl enthält viele Trübstoffe, die sich zuerst absetzen sollten. Nach ca. 4 Wochen ist Ihr Öl noch leicht trüb und sollte allenfalls noch ein zweites Mal sedimentiert werden.
So kann es bis zu drei Monate dauern, bis Ihr Öl abholbereit ist. Bitte machen Sie sich bereits vor der Ablieferung Gedanken, in welcher Form Sie das Öl zurücknehmen wollen. Am häufigsten wünschen unsere Kunden Reinöl, das fertig sedimentiert, konsumfertig in 2.5 dl Maraska-Ölflaschen abgefüllt wurde. Je nach Absetzgrad der Schwebeteile unterscheiden wir zwischen Rohöl, Truböl und Reinöl.
Was ist wichtig für eine gute Ölqualität?
Rohstoff
Nur aus erstklassigen Rohstoffen kann etwas Feines hergestellt werden
Öl ist ein sehr starker Geschmacksträger und kann Aromen aber auch Fehlgeschmack verstärken. Allfällige Qualitätsmängel bei Ihrem Saatgut werden sich unweigerlich im Geschmack des Öls zeigen. Für die Qualität ist deshalb das sorgfältige Arbeiten beim Auf- bzw. Ablesen, Säubern, Trocknen, Sortieren und Lagern entscheidend!
Reinigen & Trocknen
Nach der Ernte muss das Saatgut gereinigt, frei von Fremdstoffen sein und gut getrocknet werden, damit der Wasseranteil verringert und die Ölqualität gesteigert wird.
Bevor Sie Ihr Saatgut zu uns bringen, beschriften Sie jedes Liefergebinde mit Ihren vollständigen Personalien (Name, Adresse, Telefonnummer und E-Mail-Adresse).
Pressvorgang
Das Saatgut wird in der Annahmereihenfolge gepresst. Der Pressvorgang dauert einige Stunden oder Tage, so dass Sie nicht auf Ihr Öl (Rohöl) warten können. Das frisch gepresste Öl enthält viele Trübstoffe, die sich zuerst absetzen sollten. Nach ca. 4 Wochen ist Ihr Öl noch leicht trüb und sollte allenfalls noch ein zweites Mal sedimentiert werden
Fertiges Öl
So kann es bis zu drei Monate dauern, bis Ihr «genussfertiges» Öl abholbereit ist. Bitte machen Sie sich bereits vor der Ablieferung Gedanken, in welcher Form Sie das Öl zurücknehmen wollen. Am häufigsten wünschen unsere Kunden Reinöl, das fertig sedimentiert, konsumfertig in 2.5 dl Maraska-Ölflaschen abgefüllt wurde. Je nach Absetzgrad der Schwebeteile unterscheiden wir zwischen Rohöl, Truböl und Reinöl. Natürlich können Sie Ihr Öl auch ab Presse (unsedimentiert) abholen
Presskuchen
Der Presskuchen der Nusskerne hat noch einen Restölgehalt von ca. 10 – 15 % und kann je nach Sorte zum backen, kochen oder auch als Futtermittel für Tiere benutzt werden. Die Presschipsrücknahme ist gratis.
Wir benachrichtigen Sie, sobald Ihr Öl abholbereit ist.
Unsere Öle sind sehr hochwertig und werden durch eine schonende Kaltpressung produziert. Sie werden aus auserlesenen und regional produzierten Ölsamen hergestellt.
St. Galler Öl AG
Mattenweg 11
9230 Flawil
Tel. 071 394 53 02
info@st.galleroel.ch