Flammkuchen

mit Baumnussöl

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
1 Becher Sauerrahm
1 Zwiebel
50 g Speck
wenig St. Galler Baumnussöl

Zubereitung
1. Zwiebel halbieren und in dünne Ringe schneiden.
2. Speck in kleine Stücke schneiden.
3. Den Sauerrahm auf dem Blätterteig verteilen und die Zwiebelringe und den Speck darauf verteilen.
4. Kräftig würzen.
5. Bei 220 Grad für 20 Minuten backen.
6. Mit Baumnussöl beträufeln und in kleine Apéro-Stücke schneiden.

Tipps
Alternativ passt auch unser feines St. Galler Haselnussöl.