Beschreibung

Dieser mittelscharfe Senf im Glas steht für ehrliches Handwerk und regionale Qualität. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählter Ostschweizer Senfsaat und dem Presskuchen unseres kaltgepressten Senföls, vereint er volle Aromatik mit einer angenehm ausgewogenen Schärfe. Die Rohstoffe werden bewusst schonend verarbeitet, damit Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.

In der Manufaktur Senfgenoss entsteht dieser Senf im traditionellen Kaltmahlverfahren auf einer Steinmühle. Durch das langsame Mahlen ohne Hitzeeinwirkung bleibt die feine Struktur der Senfsaat erhalten und es entwickelt sich ein besonders runder, harmonischer Geschmack. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Senf mit Tiefe – nicht aufdringlich, sondern vielseitig einsetzbar.

Passt zu

Ob klassisch zur Wurst, zu Käse, in Dressings oder zum Verfeinern von Saucen und Marinaden: Dieser mittelscharfe Senf ist ein zuverlässiger Begleiter in der Alltagsküche ebenso wie für besondere Genussmomente.

Zutaten

• Wasser
• Essig
• Senfsaat
• Salz

Lagerung

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Eine eventuell abgesetzte Flüssigkeit ist ein Zeichen der natürlichen Herstellung und kann einfach wieder eingerührt werden.