Olivenöle

Schon vor einigen Jahren haben wir unsere Fühler im mediterranen Raum ausgestreckt und nach hochwertigen Olivenölen gesucht. Dabei haben wir nicht nur rare und exquisite Olivenöle gefunden, wir haben auch Menschen angetroffen mit äusserst interessanten Biografien, unterschiedlichen Beweggründen und spannenden Lebensmodellen. Alle Olivenöle wurden von den Produzenten persönlich zu uns nach Flawil gebracht. Bei uns in Flawil werden sie unter dem Namen «Selection St. Galler Öl» abgefüllt.

Ein exquisites Olivenöl sollte vorwiegend für die kalte Küche verwendet werden, also am Schluss eines Gerichtes.