Haselnussöl aus gerösteten Kernen

10cl Glasflasche
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Preis: 13.30 CHF

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Haselnussöl - aus gerösteten Kernen

Für die Herstellung von unserem gerösteten Nussöl werden nur ganze Haselnusskerne bzw. halbe Walnusskerne verwendet. Unmittelbar nach dem Röstvorgang werden die Nüsse im Kaltpressverfahren gepresst. Nur so kann garantiert werden, dass sämtliche Aromen erhalten bleiben und keine Geschmackskomponenten verloren gehen. Dieser Herstellungsprozess ist einzigartig, aber Voraussetzung für unser hochqualitatives Nussöl.

Die Öle aus den gerösteten Nüssen haben einen intensiven nussigen Geschmack mit köstlichen Röstaromen. Sie eignen sich für sehr viele Gerichte in der kalten und warmen Küche. Apéro-Häppchen, Salat und Gemüse werden zum einzigartigen kulinarischen Erlebnis.

Die Öle sind zwei Jahre haltbar und sollten wie alle kaltgepressten Öle kühl und vor Licht geschützt aufbewahrt werden.

Nussöle bereiten eine besondere Gaumenfreude und entsprechend gross ist auch die Nachfrage. Deshalb können wir in ertragsarmen Erntejahren die Nachfrage unserer Kundschaft mit unseren einheimischen Nüssen nicht mehr decken. Deshalb stellen wir in schlechten Erntejahren die gerösteten Nussöle aus einem Mix aus inländischen und ausländischen Nüssen (EU) her. Die klassischen, ungerösteten St. Galler Nussöle werden wir aber auch in Zukunft aus 100 % einheimischen Nüssen herstellen.

10 cl Glasflasche

 

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