Das unter dem Culinarium-Label vermarktete kaltgepresste St. Galler Rapsöl wurde bereits zum sechsten Mal in Folge mit der Rapsölmedaille für hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Rapsölmedaille wurde den St. Galler Produzenten am 21. Januar 2012 in Berlin von der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaften (DGF) und der Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP) verliehen.

Das Rapsölprojekt wurde vor sechs Jahren am Landw. Zentrum SG in Flawil gestartet. Zusammen mit der St. Gallischen Saatzuchtgenossenschaft wurde das Projekt innert kürzester Zeit zur Marktreife geführt. Die sechste Auszeichnung in Folge ist der Beleg für die hohe Qualität der einheimischen Rapssamen, denn nur mit bester Samenqualität lässt sich ein hochwertiges kaltgepresstes Öl herstellen.

Nebst dem Rapsöl produziert die St. Gallische Saatzuchtgenossenschaft auch Mayonnaise aus kaltgepresstem Rapsöl und Sonnenblumenöl. Diese Produkte wurden erst kürzlich am Concours Suisse des produits du terroir mit Silber und Bronze ausgezeichnet.